« Adiós Lejona | Página de inicio | Estadísticas de septiembre de 2009 »
03/10/2009
IV Pintxos & Blogs, con David de Jorge
Esta semana está siendo tremenda, llena de eventos, reuniones y variopintos saraos en las tres capitales. Mi nueva y provisional condición de asalariado universitario en San Sebastián decide por mí, y me ha permitido ir sólo al Pintxos & Blogs que como cada primer viernes de mes se organiza en aquella ciudad. Una consecuencia es que no sé cuántas veces al cabo del día hice camino con La Concha a la izquierda o viendo los edificios de la Universidad.
Esta vez la cita, segunda a la que acudo, tenía un añadido extra: el cocinero David de Jorge, socio de Martín Berasategui, iba a hablarnos. Y efectivamente fue quien dio inicio al evento, después de un discurso de apertura del señor De La Maza.
David reconoció que no le gusta escribir y que está pensando pasarse al videoblog, aunque en cierta manera ya lo tiene, puesto que parece que hará un programa diario de televisión. Descubrió que la mayoría teníamos blog, y me dio permiso para publicar este vídeo (asumo que el resto de "aparecientes" también me lo darán :P):
Parte de la alocución de David de Jorge
David se reconoció polémico porque no se corta en echar en cara la falsedad o el absurdo de algunas declaraciones. Le gusta usar una nariz de payaso para acompañar sus reflexiones, pues al fin y al cabo los de su profesión, a los que definió una vez como mentirosos (incluyéndose) y otra como malhechores, a fin de cuentas "sólo" cocinan. Después de contar unas pocas anécdotas llegó la comida en forma de pinchos (bocadillitos de jamón, tortilla -a mí me gustó-, croqueta y calamares rebozados, todo ello en una terraza del Restarurante Ezeiza, cerca de la playa de Ondarreta en San Sebastián), y se crearon espontáneamente grupos, derivando el asunto en un evento de "networking" al uso.
Mis fotos del evento
Después de algo más de dos horas salimos de allí -hacía frío- y nos dirigimos hacia el Real Club de Tenis, donde seguimos bebiendo y hablando, por mis alrededores de las oportunidades que los negocios tradicionales tienen con grupitos como el nuestro (unas veinticinco personas en el momento de máxima asistencia) o de la idiosincrasia de esos negocios y empresas del terruño.
Una mala elección de los camareros con el equipo de música nos obligó a irnos y poco después las damas que quedaban nos abandonaron y un grupo de tristes figuras nos fuimos buscando cobijo y bebida, con tan mala suerte de que allá donde íbamos o estaba cerrado el bar, o no servían ya colacaos, que fue la bebida más solicitada de la noche. También tuvimos oportunidad de conocer los vericuetos mentales del señor De La Maza y del señor Munduate, así como de conjurarnos, ya veremos para qué.
(Más fotos de ésta y las demás ediciones).
M@k, el Buscaimposibles
(Actualización: Mr. De La Maza ha escrito también su crónica).
15:43 Anotado por: Mak MAKYGREGOR en Web | Permalink | Comentarios (0) | Trackbacks (0) | Email esto
| Tags: pintxos & blogs, san sebastián, gastronomía | 
| 
del.icio.us
|
| 
Digg | 
Facebook
Trackbacks
La URL para efectuar un trackback en esta nota es: http://makgregory.blogspirit.com/trackback/1832989